Quarta-feira, 16 de Março de 2011

Courgettes recheadas

Com o miolo da própria courgette salteado com um fio de azeite, alho, sal, umas gotas de limão e frango esfiapado.

Vai ao forno a gratinar.

Servir como entrada ou acompanhamento.

 

publicado por susana às 21:06
link do post | comentar | favorito
|
Quarta-feira, 1 de Dezembro de 2010

Courgetes recheadas

Cá em casa usamos e abusamos dos legumes.

A sopa é nosso parente chegado, nunca passada que o interessante mesmo, é trincar o talo da penca, uma folha de espinafre ou uma rodela de cenoura.

Legumes em saladas, em entradas, em sobremesas, nunca são demais.

Aqui descobri uma outra forma de inventar courgettes e digo-vos que ficou delicioso.

O bom desta receita, além do sabor, é que podemos arriscar num ou noutro legume da nossa preferência, ou até se queremos aproveitar algum tipo de sobras.

A courgette é cortada longitudinalmente e salpicada com umas pedrinhas de sal, depois de lhe ter retirado o miolo.

Ao refogado adicionei milho doce, pimento, alho francês, uma colher de café de polpa de tomate, o miolo da courgette, tudo em pedacinhos e cenoura ralada

Pimenta e sal a gosto.

Depois de recheadas, cobrem-se as courgetes com queijo ralado e vão a gratinar no forno, já pré-aquecido.

 

 

 

 

 

 

 

 

publicado por susana às 21:34
link do post | comentar | ver comentários (2) | favorito
|

.mais sobre mim

.pesquisar

 

.Novembro 2016

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

.posts recentes

. Courgettes recheadas

. Courgetes recheadas

.arquivos

. Novembro 2016

. Agosto 2016

. Janeiro 2016

. Dezembro 2015

. Novembro 2015

. Outubro 2015

. Agosto 2015

. Julho 2015

. Junho 2015

. Abril 2015

. Março 2015

. Fevereiro 2015

. Janeiro 2015

. Dezembro 2014

. Novembro 2014

. Outubro 2014

. Setembro 2014

. Agosto 2014

. Abril 2014

. Fevereiro 2014

. Janeiro 2014

. Dezembro 2013

. Novembro 2013

. Outubro 2013

. Setembro 2013

. Agosto 2013

. Julho 2013

. Junho 2013

. Maio 2013

. Abril 2013

. Março 2013

. Fevereiro 2013

. Janeiro 2013

. Dezembro 2012

. Novembro 2012

. Outubro 2012

. Setembro 2012

. Agosto 2012

. Julho 2012

. Junho 2012

. Maio 2012

. Abril 2012

. Março 2012

. Fevereiro 2012

. Janeiro 2012

. Dezembro 2011

. Novembro 2011

. Outubro 2011

. Setembro 2011

. Agosto 2011

. Julho 2011

. Junho 2011

. Maio 2011

. Abril 2011

. Março 2011

. Fevereiro 2011

. Janeiro 2011

. Dezembro 2010

. Novembro 2010

. Outubro 2010

. Setembro 2010

. Agosto 2010

. Julho 2010

. Junho 2010

. Maio 2010

. Abril 2010

. Março 2010

. Fevereiro 2010

. Janeiro 2010

. Dezembro 2009

. Novembro 2009

. Outubro 2009

.tags

. todas as tags

.links

blogs SAPO

.subscrever feeds