Pois que não sei quem é, não tive o prazer de conhecer a D. Olinda mas os bolinhos secos, são saborosos.
Também não posso ser muito exigente, que a receita pede apenas um ovo e num ápice tenho bolinhos caseiros para oferecer com o café.
Vai um vinho do porto?
250 gr. Farinha
90 gr. Açúcar
100 gr. Manteiga
1 ovo
1 colher fermento Royal
Juntam-se todos os ingredientes.
Amassa-se bem.
Faça bolinhas, mergulhe a parte de cima em açúcar e coloque-as no tabuleiro, já coberto com papel anti aderente.
Com a ajuda de um garfo " esmague as bolinhas" que deverão ficar achatadas e onduladas.
Leve ao forno a 180° durante 15 min.
Bom apetite!
Não vale comer tudo de uma só vez!
. Caminhos
. Insónias
. Sunset
. Taxa de álcool no sangue!...