A MINHA ESSÊNCIA

Pois que não sei quem é, não tive o prazer de conhecer a D. Olinda mas os bolinhos secos, são saborosos.

Também não posso ser muito exigente, que a receita pede apenas um ovo e num ápice tenho bolinhos caseiros para oferecer com o café.

Vai um vinho do porto?

250 gr. Farinha

90 gr. Açúcar

100 gr. Manteiga

1 ovo

1 colher fermento Royal

Juntam-se todos os ingredientes.

Amassa-se bem.

Faça bolinhas, mergulhe a parte de cima em açúcar e coloque-as no tabuleiro, já coberto com papel anti aderente.

Com a ajuda de um garfo " esmague as bolinhas" que deverão ficar achatadas e onduladas.

Leve ao forno a 180° durante 15 min.

Bom apetite!
Não vale comer tudo de uma só vez!