Quarta-feira, 12 de Janeiro de 2011

...

Hoje fui ao Porto.

Depois de duas voltas ao quarteirão, confesso que não foi difícil arranjar estacionamento, tanto que acabei por chegar antes da hora prevista.

O tempo estava agradável e o facto de ter que caminhar um pouco, não me deixou nada chateada.

Subi a rua lentamente, sem montras para contemplar, deparei-me com um cafezinho pequeno, com uma porta estreita e um toldo vermelho.

Pareceu-me acolhedor e entrei para tomar café, eu era a única cliente e a dona, estava atarefada na cozinha a preparar algo que me despertou a atenção.

De forma educada mas a pender para o atrevida, meti conversa e perguntei-lhe o que era aquilo com tão bom aspecto.

Uma bola de alheira de caça e espinafres, que ainda a massa estava crua e já fazia antever um rico pitéu.

Se fui curiosa, a senhora foi muito simpática e explicou-me como se preparava a bola.

Que vive em Gaia e é no Continente que compra as alheiras, não têm ponta de gordura e depois de lhes tirar a pele, junta-as ao estrugido de cebola e alho e blá, blá, blá.

Disse-me que daí a uma hora já devia de estar pronta a comer e eu disse-lhe que se podesse passaria para a provar.

Deixei o café, como quem deixa a cozinha de casa de um amigo e fiz-me ao caminho.

O tempo abonou em meu favor, que quando voltei a fazer o percurso em direcção ao estacionamento, já os ponteiros do relógio tinham corrido apressados mais de 60 minutos e a bola estava à minha espera.

Como estava na hora de almoço sentei-me confortavelmente e aproveitei para ler o livro que trago sempre comigo.

A bola ainda estava muito quente e tinha que arrefecer um pouco antes de ser cortada.

A dona do café serviu duas sopas à única mesa que estava ocupada e tinha tão bom aspecto que pedi uma para mim.

Uma sopa de alho francês deliciosa.

Daí a minutos chegou o filho para almoçar com a mãe e sentou-se naquele que já devia de ser a mesa habitual.

 

Ora devorava duas ou três linhas do livro, ora uma colher de sopa e quando terminei saboreei a bola bem devagar, que aquilo era comidinha caseira e fazia todo o sentido apreciar o momento.

Provavelmente na próxima terça feira volto lá para almoçar, diz que todos os dias faz uma coisa diferente, mas o que quer que seja, parece-me que tem gosto e mão para a cozinha.

 

 

 

publicado por susana às 21:31
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2 comentários:
De silvia a 13 de Janeiro de 2011 às 13:25
hummm... vou almoçar...
De Sandra M a 13 de Janeiro de 2011 às 15:20
Cá estou eu....gulosa gulosa....tem um aspecto muito agradável, convidativo. Bj.

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