A MINHA ESSÊNCIA

E a pedido de algumas famílias, deixo aqui a minha receita, muito simples e económica. E fica sempre bem. Experimentem!

 Ingredientes:

100gr. fiambre

100gr. bacon

100gr. chouriço

100gr. frango cozido

230gr. óleo

230gr. leite

6 ovos inteiros

380gr. farinha

2 c. sopa fermento

sal q.b.

gema de ovo para pincelar

50gr. azeitona preta (opcional)

Corte as carnes separadamente e reserve.

Junte os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogénea. Juntar a farinha, o fermento e o sal. Voltar a bater.

Verter sobre uma forma untada com manteiga e farinha. Distribuir as carnes e por fim a ultima parte da massa.

Vai ao forno, pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.