Domingo, 13 de Fevereiro de 2011

Uns bolinhos quaisquer

Uma receita simples e rápida que sai sempre bem. Capaz de deixar o pastel de Belém, mais bem apessoado de Lisboa, envergonhado. É fechar os olhos e sentir o sabor do creme e a massa estaladiça de um pastel de nata morno, acabadinho de sair do forno.

E era isto que eu gostava de vos dizer, ou não fosse tudinho mentira, que estes bolinhos não saíram nada bem. Por culpa da massa folhada que usei, já feita, por culpa do creme e a receita pesquisei-a na internet como aliás faço com tantas outras receitas que ficam bem, ou tão simplesmente por culpa minha. A ver pela fotografia até custa a acreditar, estão bonitos, não estão? Pois, mas não estão saborosos, não são pasteis de nata, são uma fraude.

E o sábado não acabou bem e o domingo vai pelo mesmo caminho. E isto deve ser do estado de espírito, que ao que parece influencia. É como estar com o período que dizem que os bolos já não crescem, que o mau feitio passa para eles e nisso eu acredito, que depois de provar um pastelinho não fiquei com qualquer dúvida. Ainda tentei um bolo diferente com as claras que sobraram, uma mixórdia feita a olho que também não resultou. Não desenformou e a massa ficou com uma textura tipo queijada.

Se os pastelinhos quiseram imitar os pasteis de Belém este de certeza quis competir com a queijada de Sintra. E de bolos fiquei farta, pelo menos este fim de semana. Até tenho receio de me aventurar com a gelatina que era bem capaz de não solidificar. Preparar uma gelatina de pacote não tem qualquer ciência mas hoje não me parece ser um bom dia para fazer gelatina ou o que quer que seja. Nada sai bem, nem ontem, nem hoje e até tenho receio de me aventurar amanha, pelos meandros da cozinha, logo amanha que tenho um naco de carne para assar no forno. Mas aí pode ser que já tenha passado a neura.

publicado por susana às 17:52
link do post | favorito
Comentar:
De
  (moderado)
Nome

Url

Email

Guardar Dados?

Este Blog tem comentários moderados

(moderado)
Ainda não tem um Blog no SAPO? Crie já um. É grátis.

Comentário

Máximo de 4300 caracteres



Copiar caracteres

 



O dono deste Blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.

.mais sobre mim

.pesquisar

 

.Setembro 2019

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

.posts recentes

. Caminhos

. Insónias

. Saudades e pipocas

. Girassóis

. Sunset

. Exercitar a mente

. Contemplação

. Taxa de álcool no sangue!...

. Vou ou não?

. A velhice é do caraças

.arquivos

. Setembro 2019

. Agosto 2019

. Março 2019

. Fevereiro 2019

. Janeiro 2019

. Dezembro 2018

. Novembro 2016

. Agosto 2016

. Janeiro 2016

. Dezembro 2015

. Novembro 2015

. Outubro 2015

. Agosto 2015

. Julho 2015

. Junho 2015

. Abril 2015

. Março 2015

. Fevereiro 2015

. Janeiro 2015

. Dezembro 2014

. Novembro 2014

. Outubro 2014

. Setembro 2014

. Agosto 2014

. Abril 2014

. Fevereiro 2014

. Janeiro 2014

. Dezembro 2013

. Novembro 2013

. Outubro 2013

. Setembro 2013

. Agosto 2013

. Julho 2013

. Junho 2013

. Maio 2013

. Abril 2013

. Março 2013

. Fevereiro 2013

. Janeiro 2013

. Dezembro 2012

. Novembro 2012

. Outubro 2012

. Setembro 2012

. Agosto 2012

. Julho 2012

. Junho 2012

. Maio 2012

. Abril 2012

. Março 2012

. Fevereiro 2012

. Janeiro 2012

. Dezembro 2011

. Novembro 2011

. Outubro 2011

. Setembro 2011

. Agosto 2011

. Julho 2011

. Junho 2011

. Maio 2011

. Abril 2011

. Março 2011

. Fevereiro 2011

. Janeiro 2011

. Dezembro 2010

. Novembro 2010

. Outubro 2010

. Setembro 2010

. Agosto 2010

. Julho 2010

. Junho 2010

. Maio 2010

. Abril 2010

. Março 2010

. Fevereiro 2010

. Janeiro 2010

. Dezembro 2009

. Novembro 2009

. Outubro 2009

.tags

. todas as tags

.links

blogs SAPO

.subscrever feeds