A MINHA ESSÊNCIA

Inicialmente o bolo foi pensado com outros ingredientes e era o Bolo da Leonor que eu pretendia recriar.

A massa foi feita conforme a receita mas ao ver-me com falta de tempo acabei por utilizar o ananás para efeitos de cobertura.

O caramelo é caseiro, feito na hora, claro. Compreendo que seja mais rápido utilizar o caramelo de compra mas o sabor e a diferença de preço, são significativos.

Um bolo saboroso, simples e a massa fica mesmo muito fofa.

Um destes dia termino a tarefa e faço o Bolo da Leonor na integra.