A MINHA ESSÊNCIA

Acabaram de ser eleitas as sete maravilhas gastronómicas. Não fui responsável por nenhum voto, mas confesso que os prémios foram bem entregues.
Sou doida por arroz de marisco e sardinhas assadas a pingar na broa. Adoro o leitão da Bairrada. O queijo da serra é uma perdição. Outras iguarias e petiscos, fazem-me salivar, mas a serem só sete as maravilhas eleitas, as restantes ficam de fora. Não deixam de ser muitíssimo apreciadas, como a sopa da pedra ou bolinhos de bacalhau!
Ou até mesmo o bacalhau à Gomes de Sá, tão bem confeccionado pela senhora minha mãe!

Alheira de Mirandela,
Caldo verde
Sardinha assada
Leitão da Bairrada
Pastel de Belém
Queijo da Serra da Estrela
Arroz de marisco