A MINHA ESSÊNCIA

Tenho fases, como a lua
Fases de andar escondida,
fases de vir para a rua...
Perdição da minha vida!
Perdição da vida minha!
Tenho fases de ser tua,
tenho outras de ser sozinha.

Cecília Meireles

É possível que não seja a receita original mas o Strudel de maça que faço cá em casa, que me ensinou a minha cunhada, fica sempre bem.

Uma base de massa folhada de compra, quatro a cinco maças descascadas e cortadas em fatias finas, açúcar e canela e uma gema de ovo para pincelar.

Estende-se a massa, colocam-se as fatias da maça de forma ordenada e polvilha-se com açucar e canela a gosto.

Fecha-se a massa pressionando as bordas com os dedos. Pincela-se com a gema de ovo e vai ao forno a 180º, cerca de 20 minutos.

Uma receita simples e económica, já para não falar do sabor e do aroma.

Experimentem!